Etiket: gıda

* Yiyecek ve içecek sektörü son dönemde artan bir biçimde bilgisayar korsanlarının başlıca hedefi haline geldi. Ancak sektör bu tehdidi halen küçümsemeye devam ediyor. * Detayı haberimizde!… UHA / İnternational News Agency Gıda ve içecek sektörüne yönelik siber saldırıların sayısı ve şiddeti her geçen yıl artıyor. Ancak sektör paydaşları tehdidi...

ABD Georgia Üniversitesi’nde yapılan yeni bir araştırma, ultrason teknolojisinin satılmayan çiçekleri sürdürülebilir, besin açısından zengin gıda bileşenlerine dönüştürebileceğini ve böylece atığı azaltabileceğini ortaya koydu. UHA / İnternational News Agency Sevgililer Günü’nün geride kalmasıyla birlikte, satılmayan birçok çiçek muhtemelen çöpe atıldı. Çiçekçilik sektörü için bu genel bir sorun. Ancak Georgia Üniversitesi’nde...

* Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ya da insan sağlığını tehlikeye düşürebilecek gıdaların listesini güncelledi. * Konya’da bir restoranda Adana kebabında domuz eti tespit edildi. UHA /  İnternational News Agency Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada sahtecilikleri belirleyip ifşa etmeye devam ediyor. Denetimler sonucu taklit ve tağşiş yapılan ürün listesi...

Tükenmiş ve yorgun hissetmek, oldukça yaygındır. ABD’de 2022 yılında yapılan ulusal bir anket, ABD’li yetişkinlerin %13,5’inin 3 aylık bir süre boyunca her gün veya çoğu gün “çok yorgun” veya “tükenmiş” hissettiğini ortaya çıkardı. En yüksek yorgunluk oranı (%20’nin biraz üzerinde) 18-44 yaş arası kadınlarda tespit edildi. Peki bunun sebebi ne?...

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesi güncellendi. Listeye 29 yeni ürün eklendi. İşte detaylar… UHA / İnternational News Agency  Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada sahtecilikleri belirleyip ifşa etmeye devam ediyor. Denetimler sonucu taklit ve tağşiş yapılan ürün listesi güncellendi. Listeye 29 yeni ürün eklendi. Kayseri...

Stratejik Araştırma Merkezi olarak “Strateji Enstitüsü“, Ülkemizde Strateji alanında yaptığı çalışmalarla önemli bir katkı sağlamış, Yerli, Milli ve Manevi Değerlere Bağlı Düşünce Kuruluşu, Stratejik Araştırmalar Merkezi ve Sivil Toplum Kuruluşu olarak Ahilik Değerlerini asrımızda yeniden gerçekleştirmek için çalışmalar yapmaktadır. Strateji Enstitüsü: Stratejik Araştırma Merkezi olarak “Strateji Enstitüsü“, Ülkemizde Strateji alanında...

Söz konusu molekül, Sarmentosin olarak bilinen az bilinen bir glikozit. Güncel araştırmalar bu glikozidin serotonin, dopamin ve norepinefrin gibi mutluluk hormonlarını parçalayan bir enzimi engelleyen bir biyoaktif madde olduğunu ortaya çıkardı. A̅repa firması ise, Yeni Zelanda kuş üzümünde keşfedilen bu yeni molekülle ilgili önemli araştırmalar yapıyor. Firmanın patentini de aldığı...

Tarım ve Orman Bakanlığı gıdada taklit ve tağşiş yapan üreticileri ifşa etti. Börek, tereyağı, yoğurt, zeytinyağı, döner, köfte, kaymak gibi ürünlerde sahtecilik ortaya çıktı. Tarım ve Orman Bakanlığı gıdada sahteciliğin önüne geçmek için numuneler alarak laboratuvar testlerine devam ediyor. Bakanlık taklit-tağşiş, sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesini yayınlamaya kararlılıkla sürdürüyor. Bakanlık,...

Bitkisel bazlı diyetler, popüler olmaya devam ediyor. Ancak aşırı işlenmiş gıda (UPF) ürünleriyle ilişkilendirme ve düşük kaliteli bileşenler; alternatif et, balık ve süt ürünlerine yönelik tüketici güvenini zedeliyor. Peki sektör, kamuoyunun güvenini nasıl tekrar tesis edebilir? Küresel bitki bazlı gıda ürünleri sektörü; geçen yıl et, balık ve süt ürünleri alternatiflerinin...

Yeni bir araştırma, İngiltere’deki süpermarketlerde satılan gıda ve içeceklerin yüzde 51’inin gereksiz bir şekilde plastik ambalaja sahip olduğunu, bunun da yılda 29,8 milyar gereksiz plastik atığa yol açtığını ortaya koydu. Gıda Hattı’nın haberine göre, Araştırma İngiltere’deki market ürünlerinin yüzde 51’inin alternatifleriyle güvenli bir şekilde değiştirilebilecek gereksiz plastikle paketlendiğini ortaya koydu....

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC) tarafından yapılan bir açıklamada, McDonald’s firması tarafından ABD’de satılan Quarter Pounder hamburger ürünü ile bağlantılı olarak meydana gelen şiddetli E. coli salgını sebebiyle onlarca kişinin hasta olduğu, 1 kişinin ise yaşamını yitirdiği bilgisi paylaşıldı. Gıda Hattı kaynaklı habere göre, CDC, Eylül ayı sonlarında...

Türk Devletlerinden Londra’ya uzanan uluslararası geniş bir ağa sahip olan Agriconnect Türkiye Sürdürülebilir Gelecek Platformu, Azerbaycan’ın başkenti Bakü ev sahipliğinde, 11-24 Kasım 2024 tarihleri arasında düzenlenecek COP29 Taraflar Konferansı’nda Türkiye’den kendi pavilyonuna sahip tek sivil inisiyatif olarak yer almaya hazırlanıyor. Tarım, iklim, insan temalarında iletişim stratejileri sunan, sektörlerin ticari gelişimine...

Dünya ekonomisinin dengelerini bozan COVID-19 salgınının bıraktığı hasarlara ek olarak Şubat 2022‘de başlayan Rusya-Ukrayna Savaşı’nın gıda ve enerji fiyatlarına olan olumsuz etkileri Alman ekonomisini zorlamaya devam ediyor. Berlin’den VOA’nun Temsilcisi Gazeteci* Cem DALAMAN’ın haberine göre, Yıl başında 2024 için büyüme beklentisini yüzde 1,6 olarak öngören, ilkbahar aylarında bunu yüzde 0,3’e...

Gurbet ellerde olağanüstü başarılar elde etmiş birçok Türk’ten biri olan Ethem Emre, 1982’den beri farklı sektörlere yatırım yapan bağımsız işadamıdır. Emre’nin özellikle uzmanlık alanı hukuk hizmetleri olup, Hollanda’da Hollanda Türkiye Ticaret Odası Derneğinin kurucusu, Kültürlerarası girişimler konusunda uzman bilgi, deneyim ve birikime de sahip bulunuyor. Ancak Ethem Emre’nin çeşitli alanlardaki başarılı faaliyetleri,...

Yeni bir araştırma, dünyadaki her 3 kişiden 2’sinin, gıda ve içeceklerdeki 4 temel vitamin ve minerali alma konusunda yetersiz kaldığını ortaya koydu. Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu, Kaliforniya Üniversitesi, Santa Barbara (UCSB) ve Küresel İyileştirilmiş Beslenme İttifakı’ndan (Global Alliance for Improved Nutrition,GAIN) araştırmacıların bir araya gelerek yaptığı çalışmada, bunun...

Avrupa İnovasyon ve Teknoloji Enstitüsü (European Institute of Innovation and Technology, EIT) Gıdaya Güven Raporu, tüketicilerin daha az sağlıklı ve daha az sürdürülebilir gıda tercihleri yapmasının arkasındaki sebebin, gıdaya olan güvenin düşmesi olduğunu buldu. 18 ülkede 19.642 tüketici üzerinde yapılan yeni bir araştırma, gıda sektörüne duyulan güvenin azaldığı bir ortamda,...

Su Politikaları Derneği Başkanı ve Su Politikaları Uzmanı, Araştırmacı Yazar ve Akademisyen Dursun YILDIZ, Havza yönetimi sekreteryasının Devlet Su İşleri’nden (DSİ) Su Yönetimi Genel Müdürlüğü’ne (SYGM) geçmesiyle su yönetiminde yetki karmaşasının artacağına dikkat çekti. Su Politikaları Uzmanı ve Bilim İnsanı Dursun YILDIZ, su yönetimindeki yetki karmaşası konusunda UHA Haber‘e yaptığı açıklamada,...

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ramazan ayında 7 bin 500’den fazla görevliyle 104 bine yakın gıda denetimi gerçekleştirdiklerini ve bu denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen bin 22 ürün için yaklaşık 45 milyon lira idari para cezası kesildiğini duyurdu. UHA / İnternational News Agency Bakan Yumaklı, yaptığı açıklamada, bakanlık olarak sorumluluk...